1.Ver lista de compra
Poner las papas cortadas en una olla y verter suficiente agua para cubrirlas por completo. Añadir una hoja de laurel, merquén, ajo en polvo y un poco de sal, y cocinar hasta que se puedan atravesar con un tenedor, unos 10 minutos.
Colar y descartar el laurel. Reservar.
Precalentar el horno a 220°C. Preparar una bandeja de horno con papel aluminio.
Aliñar las papas con aceite vegetal, merquén, ajo en polvo y sal, asegurándote de que queden cubiertas con la mezcla.
Poner en la bandeja y hornear durante 20 minutos.
Mientras, hacer la salsa mezclando bien los ingredientes.
Sacar las papas del horno y servir caliente con la salsa.