Horchata

Paso a paso

• 1.Remojar el arroz, la canela y las almendras en un recipiente con agua toda la noche, o al menos durante 5 horas, hasta que el arroz se ablande ligeramente. Colar el agua de la mezcla que estuvo en remojo y desecharla. Licuar la canela, arroz y almendras con la leche evaporada hasta obtener una mezcla más suave y los granos de arroz estén completamente molidos. Colar el líquido resultante en una jarra y agregar el azúcar, la vainilla y la leche. Mezclar bien hasta que todo esté bien combinado. Añadir un litro de agua y servir con hielo. ¡Disfruta!