Zabaione

Paso a paso

• 1.En un bowl, mezcla las yemas con el azúcar y bate hasta formar una crema espumosa y de color blanco. Agrega la canela y luego, lentamente, agrega el late harvest. Lleva el recipiente a baño María y deja espesar a fuego bajo. Cuando esté cremoso, retira y sirve sobre las copas, espolvorear las galletas para decorar. Servir.