Saltar menú CencoVolverEnsalada Antipasto
15 min
Muy fácil
6 personas
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Ingredientes
- 400 g de tomates cherry
- 1 taza de aceitunas negras
- 1/2 taza de aceitunas verdes
- 1/2 cebolla morada
- 2 tazas de lechuga costina
- 1 taza de alcachofas en conserva
- 120 g de salami
- 1 taza de queso manchego
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de orégano
- 1 diente de ajo
- ½ taza de perejil
- Sal
- Pimienta
Paso a paso
Paso a paso:- 1.Cortar los tomates cherry en mitades, las aceitunas en rodajas, la cebolla, la lechuga y las alcachofas en trozos medianos, y el queso en cubos.
- 2.Mezclar todos los ingredientes picados en un bowl grande.
- 3.Mezclar el resto de los ingredientes (aceite de oliva, vinagre, orégano, ajo, perejil, sal y pimienta) para hacer un aderezo y aliñar la ensalada.
- 4.Mezclar bien y servir.
