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Ingredientes
- 2 pepinos
- 1 1/2 unidad de yogurt natural
- 2 cdtas de menta picada finamente
- 1 cdta de albahaca picada finamente
- 2 cdas de pasas rubias
- 10 unidades de nueces trozadas
- 1 cda de ciboulette picada finamente
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Lava el pepino, pélalo -reservando la cáscara para decorar- y córtalo en cubitos. Llévalo a una fuente y reserva. Aparte, remoja las pasas en agua caliente por 10 minutos, luego cuélalas y agrégalas a la fuente donde dejaste el pepino junto con las nueces. Mezcla el yogurt natural con el ciboulette con la mente y la albahaca y revuelve. Vierte la mezcla anterior sobre el pepino y refrigera por 30 minutos. Retira, condimenta con sal y pimienta a gusto y sirve de inmediato, de lo contrario la ensalada se irá aguando.
