Pinchos Kofta

Paso a paso

• 1.Remoja las brochetas de 30 a 40 minutos. Calienta la parrilla de carbón, o eléctrica, a fuego medio. En un recipiente mediano mezcla todos los ingredientes y comienza a amasar con tus manos para que se impregnen bien. Forma 4 óvalos de esta mezcla con tus manos. Pasa dos pinchos por cada óvalo de carne, uno a cada lado. (para que se te haga más fácil manipularlos en la parrilla) Lleva las brochetas a la parrilla y cocínalas de 5 a 10 minutos por lado, hasta que veas que están doradas y cocidas. Sirve y acompaña con tomate, lechuga y la salsa que tú prefieras.